
简介
《美食研究》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,于1984年创办,面向全国发行的工业类学术期刊。《美食研究》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。
《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地,又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。
栏目设置: 饮食文化 烹饪工艺 食品科学 美食营养 美食旅游 烹饪卫生 美食消费 烹饪教育 美食传播 其他 烹饪教育与教学
来稿须知
{1}行文中的注释可使用脚注,注释应是对正文的附加解释或者补充说明,每页连续编号,脚注符号用①②……,如果参考文献中已经有完备信息的,可采用文中简注,注释内容置于( )内。
{2}按照学术期刊编排规范的要求,稿件应提供论文题目、摘要、关键词、参考文献,文中注释以尾注形式出现。
{3}首页内容依次为:标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、作者简介、通信地址、邮编、联系电话及电子邮件地址。
{4}基金项目注明资助来源。
{5}引言应言简意赅,突出重点。最好不要分段论述,不要插图列表和数学公式。
来稿须知1. 本刊报道范围(符合以下主题的论文易被采用发表)(1) 对海相油气地质与勘探的方针政策、研究方向、勘探目标、技术方法的见解、建议和思路。(2) 海相地层区含油气远景分析、盆地油气资源评价及勘探区块的评价与优选分析。(3) 海相地层区大地构造与含油气盆地的特征与演化。(4) 海相地层中烃类成因、演化、成藏的机理与模式。(5)&...
1、本刊主要刊登国土资源研究、城市环境等领域的学术性论文,可从区域经济、城乡建设、农业可持续发展、环境生态经济、资源评价开发保护等栏目构思文稿,来稿应具有科学性、创新性和实用性。2、本刊不接受依法禁止出版、传播或含有违法内容的稿件。来稿为作者原创,禁止剽窃、抄袭。若发现作者一稿多投或有剽窃、抄袭或造假等行为,编辑部将追补对本刊造成的损失并通报作者单位。3、一般情况下,本刊对每一篇作品按照规定进行处...
期刊介绍《上海交通大学学报(哲学社会科学版)》是中国人民共和国教育部主管、上海交通大学主办的综合性学术刊物,月刊,面向国内外公开发行。本刊重视学术研究论文的综合性、创新性、理论性、政策性,尤其欢迎体现新思想、新方法的跨学科研究成果。学报将依据办刊宗旨,以问题为导向,以创新引领为宗旨设置相应栏目。注:作者名以首次投稿所提供的作者信息为准,不得随意增加作者。建议作者注册时首先推荐单位官方邮箱,来稿作品...
简介《电力安全技术》(月刊)创刊于1990年,由中国电机工程学会主办。获奖情况:中国学术期刊综合评价数据库来源期刊,江苏省一级期刊、2004年度省优秀期刊。《电力安全技术》向国内公一发行的刊物,本刊坚持面向生产一线,直接指导电力安全生产,是电力企业夯实安全基础的必备读物。来稿须知(1)论文标题要精练,一般不超过20个字,必要时可加副标题。(2)文献说明放在文末,整篇文章顺序编码;同一文献多次引用需...
《经营与管理》杂志是隶属天津市工业和信息化局的经济管理类杂志,由天津市企业联合会、天津市企业家协会、天津中德应用技术大学主办。自1983年创刊以来,曾获得“全国企业管理优秀期刊、中国工业经济类核心期刊、天津市一级期刊”等称号,是国内主流财经与企业管理杂志中创刊历史较长、且仍然保持着创新活力与市场地位的杂志之一。杂志主要读者为企业家和企事业单位经营管理人员;行业组织、高校、科研单位的专家、学者、师生...
简介《化学工程师》杂志在全国影响力巨大,创刊于1988年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:功能材料、生物工程、催化与分离提纯技术、油田化学品与油田添加剂、农药合成、医药及精细化工等。《化学工程师》主要面向各大中小型石油、化工、医药、农药等行业的科研、企业、设计、贸易等单位发行。是科研及企业管理者的良师益友。来稿须知(1)修改逾期3个月不寄回者,视作自动撤稿。(...
《中国健康教育》杂志于1985年10月正式创刊,由国家卫生健康委主管,中国健康教育中心和中国健康促进与教育协会主办,是一本在国内外具有重要影响力的国家级健康教育/健康促进专业学术期刊。拥有稳定的读者群和成熟的作者队伍,作者遍及全国31个省(自治区、直辖市)及新疆生产建设兵团、港澳台地区,以及日美等海外国家。2013年被评为国家卫生计生委首届优秀期刊。2007年6月起至今被科...
简介本刊的宗旨是"立足浙江,辐射全国,面向世界"。每期约10万字,120余幅图片,图文并茂,内容精彩,可读性强,致力于介绍中国的文化、经济和风景名胜以及中华民族传统,风土人情,学术研究成果等。栏目设置特稿、新闻、人物、剪影、故事、传真、话题、采风。来稿须知一、本刊要求作者有严谨的学风和朴实的文风,提倡互相尊重和自由讨论。凡采用他人学说,必须加注说明。二、不要超过10000字为宜,精粹的短篇,尤为欢...
来稿须知01征文范围 各类电机、开关电器、自动控制、电力电子、电力传动、超导技术、化学电源、化工材料、计算机仿真及船电相关专业等领域的理论研究、工程应用、工艺设计、发展动态等优秀论著。02投稿须知 2.1来稿内容:每篇文章一定要含以下几部分:a百余字的摘要;b3-8个关键词;c正文;d参考文献。文题、作者单位、摘要和关键词要求中英文对照。每篇文章不超过6000字。 2...
《眼科新进展》(RecentAdvancesinOphthalmology)杂志是新乡医学院主管、主办的眼科学高级学术刊物,眼科学类中文核心期刊,创刊于1980年9月,月刊,每月5日出版,国内外公开发行。1999年加入国家科技部《万方数据系统科技期刊群》和《中国学术期刊(光盘版)》,2000年和2001年先后被美国《化学文摘》和俄罗斯《文摘杂志》收录,2002年被国家科技部中国科技信息研究所信息分...
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