
简介
《美食研究》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,于1984年创办,面向全国发行的工业类学术期刊。《美食研究》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。
《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地,又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。
栏目设置: 饮食文化 烹饪工艺 食品科学 美食营养 美食旅游 烹饪卫生 美食消费 烹饪教育 美食传播 其他 烹饪教育与教学
来稿须知
{1}行文中的注释可使用脚注,注释应是对正文的附加解释或者补充说明,每页连续编号,脚注符号用①②……,如果参考文献中已经有完备信息的,可采用文中简注,注释内容置于( )内。
{2}按照学术期刊编排规范的要求,稿件应提供论文题目、摘要、关键词、参考文献,文中注释以尾注形式出现。
{3}首页内容依次为:标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、作者简介、通信地址、邮编、联系电话及电子邮件地址。
{4}基金项目注明资助来源。
{5}引言应言简意赅,突出重点。最好不要分段论述,不要插图列表和数学公式。
(一)《质量与可靠性》基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。(二)《质量与可靠性》文题文题要准确简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。(三)作者与单位文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、...
一、来稿要求(一)《齐鲁医学》所有来稿均未在国内外公开发表,请勿一稿多投。(二)《齐鲁医学》来稿须时注明第一作者的性别、年龄、职称及联系电话、E-mail地址等。第一作者及其单位对稿件的真实性、保密性负责。若该研究工作已获得课题基金资助或获得奖励,请注明课题(奖励)名称及编号;若文稿已在学术会议上宣读,请注明会议名称及时间。(三)《齐鲁医学》论著一般不超过5000字;技术和方法、病例报告、经验介绍...
来稿须知(一)基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。(二)文题文题要准确简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。(三)作者与单位文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务;...
《东莞理工学院学报》是由东莞理工学院主办、广东省教育厅主管的面向国内外公开发行的综合性学术期刊,主要刊登数学、计算机、电子通信、能源与化学工程、环境与建筑工程、机械工程,东莞研究、哲学、文学、语言学、法学、经济学、管理学、外语、高等教育学等方面的学术论文,逢双月文理交叉出版。欢迎广大作者踊跃投稿! 一、来稿注意事项 1...
1、来稿要求结论明确,层次分明,数据可靠,简练通顺。来稿如属国家自然科学基金项目或省、部级以上重点攻关课题,请在文稿首页脚中注明。如获省(市)以上科技奖也请注明奖励项目名称。内容一般不要超过5000字(包括表和图),病例报告不超过1500字。2、来稿均要附3-5个中文关键词。论著稿要有中英文关键词外,还要有英文标题、作者单位的译名、作者姓名的汉语拼音,以及200字以内的结构式中英文摘要,摘要内容应...
简介《天然气勘探与开发》杂志(CN:51-1159/TE)内容丰富、思想健康,自1978年创刊起,以季刊形式发行,刊物对外积极扩大宣传,主要介绍国内外有关天燃气勘探开发方面的科技新理论、新技术、新工艺,内容丰富,图文并茂,融科学性,创造性和实用性为一体,是广大从事石油天然气勘探开发的科技人员、管理干部和大中专师生理想的参考资料。发文方向地质研究、开发试采、工程建设、地球物理勘探、经营管理来稿须知①...
简介《能源与节能》杂志在全国影响力巨大,创刊于1996年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:能源研究、新能源建设、节能减排、环境资源、技术研究、实践运用等。来稿须知(1)摘要应有独立性和自含性,不用报道语式,不出现评价性词语,不用序号,不分段(2)作者姓名、工作单位、职称、学位、研究方向。(3)论文中的注释全部使用脚注。使用序号123…在文中上标“123…”,同...
来稿须知(一)基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。(二)文题文题要准确简明地反映文章内容,一般不宜超过20个字,作者姓名排在文题下。(三)作者与单位文稿作者署名人数一般不超过5人,作者单位不超过3个。第一作者须附简介,包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务;...
1、《农业发展与金融》文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。2、《农业发展与金融》姓名在文题下按序排列,排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚,多作者稿署名时须征得其他作者同意,排好先后次序,接录稿通知后不再改动。3、《农业发展与金融》文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:题目、...
一份标准的论文范文格式如下:**论文题目**[论文题目应在简短、明确的前提下充分反映论文的核心内容,通常不超过20个字。]**作者信息**[作者姓名(出生年份-),性别,学历,单位,职称,地址,邮编,电子邮件。]**摘要**[摘要应简明扼要地概括论文的主要内容,表明研究目的、方法、结果和结论,以及论文的独创性或新见解。摘要中不应使用公式、图表和非公知公用的符号、缩写和术语。摘要部分一般以300字左...
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