
简介
《美食研究》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,于1984年创办,面向全国发行的工业类学术期刊。《美食研究》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。
《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地,又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。
栏目设置: 饮食文化 烹饪工艺 食品科学 美食营养 美食旅游 烹饪卫生 美食消费 烹饪教育 美食传播 其他 烹饪教育与教学
来稿须知
{1}行文中的注释可使用脚注,注释应是对正文的附加解释或者补充说明,每页连续编号,脚注符号用①②……,如果参考文献中已经有完备信息的,可采用文中简注,注释内容置于( )内。
{2}按照学术期刊编排规范的要求,稿件应提供论文题目、摘要、关键词、参考文献,文中注释以尾注形式出现。
{3}首页内容依次为:标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、作者简介、通信地址、邮编、联系电话及电子邮件地址。
{4}基金项目注明资助来源。
{5}引言应言简意赅,突出重点。最好不要分段论述,不要插图列表和数学公式。
来稿须知《开发研究》是甘肃省社会科学院主办的国内外公开发行的、我国最早研究和探讨西部开发理论的综合性学术类刊物,为中国人文社会科学核心期刊、全国中文核心期刊、北方优秀期刊、RSSCE中国核心期刊。自创刊20多年以来,以独特的风格得到国家有关部门、决策机关、基层单位和全国各地热心西部开发研究的广大作者与读者的大力支持和帮助。本刊设有区域经济研究、产业经济研究、西部开发、改革与发展、学术探讨、贫困地区...
本刊简介《探索科学》杂志是经国家新闻出版总署批准,中华人民共和国工业和信息化部主管、电子工业出版社主办的国家级科技类学术期刊。国内刊号:CN10-1148/N,国际刊号:ISSN2095-588X,本刊为龙源期刊网全文收录。《探索科学》坚持以实用为主,理论与实践、普及与提高相结合结合。本刊为传播科学技术知识,实现科普搭金桥,面向全国,关注社会经济科技热点,广架科技与探索的桥梁,以最快的速度最大的容...
《东南国防医药》是由南京军区联勤部卫生部主管、南京军区医学科学技术委员会主办的国内外公开发行的综合性医药卫生学术期刊(双月刊),国家科技部中国科技论文统计源期刊(中国科技核心期刊)。主要栏目有专家论坛、军事医学研究、论著、综述、临床经验、护理园地、医院管理、部队卫生等。热忱欢迎军内外广大医药卫生工作者积极投稿。1撰稿要求1.1来稿应具有创新性、科学性和实用性。要求资料真实、数据可靠、论点鲜明、结构...
简介《山东农机化》杂志是由国家新闻出版总署批准,山东省农业农村厅主管,山东农业工程学会主办的国内外公开发行的国家级期刊农业机械化工程类学术期刊。山东农机化期刊的创办时间为1979年,出版周期为双月刊。期刊的国内统一刊号:37-1123/S,国际标准刊号:1002-2414。《山东农机化》期刊系省农机部门机关刊物和全省农机系统重要的宣传舆论阵地,以"立足农机化、面向大农业、服务新农村"为宗旨,为农机...
中国天主教杂志,双月刊,本刊重视学术导向,坚持科学性、学术性、先进性、创新性,刊载内容涉及的栏目:卷首圣言、特稿、要闻、庆祝建国70年等。于1964年经新闻总署批准的正规刊物。来稿要求论文格式:题目、作者姓名、工作单位(含省、市)、地址及邮编、内容提要、关键词、正文、参考文献。正文应条理清晰,层次分明。文中插图应比例适当、清楚美观,标明图序与图题;表格应结构简洁,尽量采用“三线表”,必要时可添加辅...
落叶果树杂志简介《落叶果树》(双月刊)创刊于1969年,是由山东省果树研究所;山东农业大学园艺科学与工程学院主办的刊物。其前身为山东省果树研究所主办的《山东果树》,是我国编辑出版较早的果树类专业期刊之一。在栏目设置上,开设了试验研究、综合评议、种质资源、引种栽培、生产服务、国外果树等10余个栏目,并为了适应果树产业化的发展,近年来又增设了保护地栽培和观赏园艺等栏目。《落叶果树》获国家“双百”期刊;...
简介《地震工程与工程振动》杂志在全国影响力巨大,创刊于1981年,公开发行的双月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:学术论文、综述性文章、科研简报、问题讨论、学术动态等。《地震工程与工程振动》系中国自然科学核心期刊、中国期刊方阵双效期刊、中国核心期刊(遴选)数据库源刊以及中国学术期刊综合评价数据库源刊。办刊宗旨在于反映我国地震工程与工程振动方面的科研成果,促进学术交流,为我国...
《国际观察杂志》注重性、学术性,努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于1980年,经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊,CN:31-1642/D。创刊以来一直是各种政治信息交流的重要平台。《国际观察杂志》辟有“国际关系”、“国际政治”、“世界经济”、“冷战研究”等栏目,并以“专稿”、“特稿”形式介绍我国知名国际问题专家的学术成果,以及中青年学者有真知灼见的文章,以及时向读者介绍国内外国际问题的研究动...
《当代经济》为经济类学术期刊(月刊,国内外公开发行),主要刊登经济领域最新研究成果,鼓励创新之见。辟有:“当代论坛”“财经视野”“数字经济”“产业经济”“区域经济”“农村经济”等栏目。本刊热诚欢迎广大读者踊跃投稿。 1.基本要求:文章应具有创新性,做到言之有物、言之有理,观点鲜明,内容充实,论证严密,文字精炼,结论正确。文章字数原则上不低于10000字。优先刊发国家、省(部)级基金项目论...
1 征稿内容1.1 药用植物栽培,包括野生药材变家种,引种药材和异地药材的引种驯化,道地药材的研究,培育优良品种,防治病虫害,改革耕作制度,提高产量、质量,组织培养,药用真菌的栽培及GAP基地的建设等。1.2 动物药研究,包括药用动物的饲养和管理,资源、生态、习性的调查与观察,野生变家养与异地引种品种的驯化,用新技术、新方法提高动物药的产量与质量,动物药的药理、药化和...