
简介
《美食研究》创刊以来,本刊坚持“传播新理念,交流新经验,于1984年创办,面向全国发行的工业类学术期刊。《美食研究》杂志以其丰富的内容,融学术性与技术性为一体的特点,获得了广大学者的喜爱。
《美食研究》办刊宗旨:探索总结烹饪理论,继承弘扬饮食文化,反映烹饪研究最新成果,为教学科研工作服务。办刊特色:融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地,又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。
栏目设置: 饮食文化 烹饪工艺 食品科学 美食营养 美食旅游 烹饪卫生 美食消费 烹饪教育 美食传播 其他 烹饪教育与教学
来稿须知
{1}行文中的注释可使用脚注,注释应是对正文的附加解释或者补充说明,每页连续编号,脚注符号用①②……,如果参考文献中已经有完备信息的,可采用文中简注,注释内容置于( )内。
{2}按照学术期刊编排规范的要求,稿件应提供论文题目、摘要、关键词、参考文献,文中注释以尾注形式出现。
{3}首页内容依次为:标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、作者简介、通信地址、邮编、联系电话及电子邮件地址。
{4}基金项目注明资助来源。
{5}引言应言简意赅,突出重点。最好不要分段论述,不要插图列表和数学公式。
1.投稿范围:医、药、卫生及生物学领域的基础研究、临床研究,医疗工作中的新方法及新技术。2.栏目设置主要包括:专家述评(第一作者副高级职称及以上,作者不超过2个)、基础医学研究、临床医学研究、临床经验交流、调查报告、技术与方法、综述等。3.稿件质量要求:本刊要求研究论文必须有创新性,内容充实完整;文献综述应由该领域内知名专家结合本人近年研究成果完成,要求有较强的前瞻性和指导性。来稿要求论点明确、论...
来稿须知1. 《合成生物学》(双月刊)是由化学工业出版社、中国生物工程学会及国投生物科技投资有限公司共同主办,化学工业出版社出版的我国目前唯一专注于合成生物学领域的中文科技期刊,《合成生物学》的前身是中国生物工程学会会刊《生物产业技术》,该刊自 2020 年第 1 期起更名为《合成生物学》,并开始立卷。 2. 合成生物学是一门“...
简介《泰山乡镇企业职工大学学报》(季刊)创刊于1999年,由泰山乡镇企业职工大学主办。本刊把握正确方向,突出办刊特色;坚持百家争鸣,繁荣学术研究;深化理论创新,服务社会发展。主要读者对象为职业技术学校教师、企业与科研机构人员。来稿须知(一)《泰山乡镇企业职工大学学报》基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿,同时推荐大...
简介《小学科学》杂志在全国影响力巨大,创刊于2010年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:发展渗透、课程探索、教学研究、科学支持、学生素质、学前教海等。《小学科学》杂志是以贯彻省教育厅“有关学科强化渗透科学教育”为办刊宗旨,以小学语、数、外、科、音、体、美和幼儿园教师为主要读者对象。来稿须知(1)署名作者的人数最多不超过6人,顺序由作者自定,两位以上的作者中间用...
简介《班主任杂志》坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风,传播先进的科学文化知识,弘扬民族科学文化,促进国际科学文化交流,探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律,活跃教学与科研的学术风气,为教学与科研服务。栏目设置卷首语 作品赏析 理论与实践 全国优秀班主任讲坛 班级文化之窗 工作笔谈 互动平台 班级发展与管理 学...
简介《轴承技术》注重性、学术性,努力做到风格清新、雅俗共赏。创刊于1962年,经新闻总署批准公开发行的专业性学术期刊。创刊以来一直是各种轴承技术信息交流的重要平台。《轴承技术》是一本专门介绍轴承、磨损和摩擦等机械传动系统相关技术和发展趋势的专业性期刊。该杂志由洛阳LYC轴承有限公司主办,是轴承领域内最权威的媒体之一。该杂志的读者主要包括轴承生产厂家、销售商、专业从事轴承研究和设计领域的工程师、科研...
来稿须知、一、稿件要求1、文章通顺,论文标题在20字以内,文章字数6000字以内(包括图表所占字数版面);2、在论文标题下须标明工作单位、省市自治区所在地及邮政编码;3、投稿时须撰写第一作者个人简介(姓名、性别、籍贯、出生年月、族别、技术职称、现从事工作,在读研究生请注明硕(博)士及研究方向);4、在投稿时需提供详细通信地址、联系电话;5、本刊严禁抄袭,反对一稿多投,所有刊出稿件文责自负。二、稿件...
①文稿内容须遵从以下顺序排列:标题,摘要,关键词,正文,注释,参考文献,图片名称及来源,作者信息。②作者简介(姓名、出生年、性别、民族、籍贯、职称、学位、研究方向等)及基金项目(基金项目名称、编号)标注于稿件首页页脚。③文章一律横排、用通行规范简化字书写和打印。④参考文献的编号按正文中首次出现的次序连续排列,用阿拉伯数字加方括号标于上角,并按引用顺序排列于文末。⑤保守国家秘密,所投稿件需经过本单位...
来稿须知一、来稿要论点明确,数据可靠,文字准确简练。学术论文一般不超过6000字(包括图、表)。来稿请附中文摘要及其英译(100~200个单词)和文章标题的英译及作者姓名的汉语拼音,中、英文摘要后要附关键词(3~5个),文后附作者简介:姓名(出生年-),性别,民族(汉族可省略),籍贯,职称,学位,研究方向,e-mail地址。基金项目的文章注明基金项目号。二、来稿用宋体5号字排版,每页40行,每行4...
来稿须知(1)文章题名一般不超过20个汉字,题名中应避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号以及结构式和公式,必要时可加副标题,置于题名下一行.(2)作者署名写在篇名正下方,占一行,多位作者的署名之间应用","隔开;如不在同一单位的应在署名右上角标注不同的阿拉伯数字序号.(3)每位作者应分别注明其工作单位全称(具体到系、处、所)、所在省市名和邮政编码,不同单位的作者应按署名右上方的阿拉伯数字序号各自...