（1）版权和学术规范 ：作者投稿本刊须同时转让论文著作权，包括数字化复制权、发行权、汇编权及信息网络传播权（含各 种介质、媒体的版权）给本刊。如不同意，请务必在投稿时声明，本刊将作适当处理。 作者必须遵守学术规范和准则，切勿一稿多投，杜绝抄袭、剽窃等学术不端行为。文字复制比超过 20% 的稿件一律不采用。 （2）文稿：一般研究论文不少于 4000 字，综述论文不少于 6000 字。每篇论文一般不超过 10000 字。标题、作者、机构信息、 摘要及关键词需中英文对照。文前附中图分类号和文献标识码。 文稿小标题序号： 第一级 1，2，3，…… 第二级 1.1，1.2，1.3…… 第三级 1.1.1，1.1.2，1.1.3…… 第四级 (1)，(2)，(3)…… （3）法定计量单位、量名称：文稿应严格使用国家标准法定计量单位、量名称、量符号。请勿使用废弃的物理量和单位，如： 面积单位“亩”应为“公顷（hm2 ）”（不用“千 hm2 ”或“khm2 ”，建议用“万 hm2 ”）、原子质量单位“amu”或“Da”应 为“u”、“ppm”应为“10-6”、“rpm”应为“r/min”或改为“×g”，黏度单位“RVA”“cP”应为“Pa·s”，物理量符 号用斜体，单位符号用正体，并使用法定计量单位。 （4）公式：公式在文章中以阿拉伯数字连续编号，用（）括起置于公式右边。不宜用中文、英文及其缩写表示量符号，要尽 量采用这个量可能的国际符号。实在没有就用有明确意思的主符号单词的首个字母（斜体）表示，其他单词首字母用斜体下标。 在公式下需对公式中量符号的具体含义和单位做说明。 （5）图表：数量关系尽量用图表示（图请勿用彩色区分，因本刊为黑白版），文字部分避免罗列与图、表重复的数字。图中 点线要准确、清晰，Excel 图要带数据源，有标目的需写明标目的中文及单位。表格采用三线表。照片图（如电泳色谱图）须提 供清晰照片。并在表上或图下端标注简短确切的中文标题。 （6）尽量避免使用过于专业化的词汇和特殊符号等，尤其是同行内的一些简称和缩写，如不可避免宜在文中简要说明。 （7）参考文献：按先后引用顺序编号列出参考文献，并在正文相应位置用上角标标注，多次引用的同一文献不重复编号。同 一文献多次引用，且每次引用文献所在页码不同的，则将每次引用的页码或页码范围分别列于正文各处引用参考文献的序号标注 处后面，置于方括号后并设置为上标，文后参考文献列表中不再标注页码。参考文献必须是公开发表的，著录项目要齐全。一般 研究论文不少于 5 篇，综述论文不少于 30 篇。 请按 GB/T 7714—2015《文后信息与文献 参考文献著录规则》著录参考文献。常用文献著录格式： 连续出版物（期刊）[J]：[ 序号 ] 作者 . 文题 [J]. 刊名 , 出版年 , 卷 ( 期 ): 起止页码 . 例：荣晓东 , 李文辉 , 赵菊鹏 , 等 . 聚乙烯薄膜包被延缓磷化铝反应效果的研究 [J]. 粮食科技与经济 ,2020,45(11):65-67. YU W L, FIELD C J, WU J P. Purification and identification of anti-inflammatory peptides from spent hen muscle proteins hydrolysate[J]. Food Chemistry, 2018, 253: 101-107. 注意英文文献的个人著者，其姓全部著录，名可缩写为首字母，如首字母无法识别该人名时，则用全名。 专利 [P]：[ 序号 ] 专利申请人 . 题目 : 专利号 [P]. 公告日期或公开日期 . 例：刘加林 . 多功能一次性压舌板 :92214985.2[P].1993-04-14. 专著书（书）[M]：[ 序号 ] 作者 . 书名 [M]. 其他责任者 . 版本 . 出版地 : 出版者 , 出版年 : 引用页码 . 例：霍斯尼 . 谷物科学与工艺学原理 [M]. 李庆龙 , 译 .2 版 . 北京 : 中国食品出版社 ,1989:15-20. 会议录 [C]：[ 序号 ] 著者 . 题（篇）名 [C]// 整本文献的编者姓名 . 论文集名 : 其他题名信息 . 出版地 : 出版者 , 出版年 : 起止页码 . 例：赵颖力 , 曹敏 , 王琳 , 等 .《化工学报》编辑部的人才建设 [C]// 第 3 届中国科技期刊青年编辑学术研讨会论文集 . 北京 : 中国科学技术期刊编辑学会青年工作委员会 ,2003:86-88. 学位论文：[ 序号 ] 作者 . 题名 [D]. 保存地点 : 保存单位 , 年份 : 引用页码 . 例：孙玉文 . 汉语变调构词研究 [D]. 北京 : 北京大学出版社 ,2000:23-25. 国际、国家标准，行业规范著录格式：[ 序号 ] 标准提出组织 . 标准名称 : 标准编号 [S]. 出版地 : 出版者 , 出版年 : 引用页码 . 例：全国文献工作标准化委员会第七分委会 . 中国标准书号 :GB/T 5795—1986[S]. 北京 : 中国标准出版社 ,1986:3-4. （8）投稿：在线投稿或邮箱投稿，作者选择其中一种方式投稿，切勿 重复投稿。投稿时必须填写作者姓名、工作单位、联系电话等。 从投稿到录用需经过编辑部初审（3 ～ 7 天）、同行评议、复审、终审等环节，时间一般约为 30 天。修改期超过 2 个月且未 申明理由者，视为自动撤稿。 （9）本刊对来稿会进行编辑加工，包括修改和压缩等。如不愿改动者，务请在来稿时声明